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白灼汁怎么调?

白灼汁是做粤菜馆较为普遍的一种加工工艺技巧,而用白灼汁调配的菜肴不但口味味儿好,并且使食材的味儿更为鲜美软嫩,会使食材的口味也较为口味淡爽口,并且白灼汁的配制方式 也非常简单,还可以自己在家开展配制... [详细]

  • 对扫码点餐要进行“扫码监督”

    “点个餐要关注一堆公众号、小程序。”“用手机号注册会员才能扫码点餐。”“没有智能手机的老人吃饭怎么办?”……近期有消费者反映,到餐厅用餐时,有些餐厅不提供人工点餐,消费者只能关注公众号或小程序后进行“[详细]

    2021-04-27 22:46 分类:美食养生
  • 春夏胃肠防病 试试三味中药材

    岭南春光正宜人,但天气好并不意味着不生病,广东省第二中医院治未病中心专家、主任医师黄汉超指出,春天以及即将到来的夏天,容易发生夹杂着胃肠炎/胃肠症状的时令感冒,推荐使用三味常见的中药材进行调理。门急诊[详细]

    2021-04-27 22:45 分类:美食养生
  • 桑叶鸡肝汤 平肝明目

    推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:发散风热,平肝明目推荐人群:春季容易感冒人群材料:鲜嫩桑叶250克,鸡肝50克,枸杞子10克,鸡骨架1个,生姜数片(2~3人量)。制作方法:把鸡肝洗净,切成薄片,加入料酒和适[详细]

    2021-04-27 22:45 分类:美食养生
  • 存鸡蛋,冷藏一周=室温一天

    中国注册营养师刘萍萍鸡蛋是家家户户必备的食材,因带有外壳,很多人就觉得好保存,常温存放即可。其实,鸡蛋更喜欢低温环境,在常温下变质更快。蛋壳表面有很多类似我们皮肤汗毛孔一样的小孔,蛋内的水分会通过小孔[详细]

    2021-04-27 22:45 分类:美食养生
  • “减肥套餐”吃坏身子 揭开“私人订制”的瘦身骗局

    “给我一份信任,还你一个无与伦比瘦瘦的你。这里有营养顾问一对一‘私人订制’瘦身套餐,助你疏通经络、排毒降脂、极速瘦身……”兜售套餐的是一个以普通食品和保健品冒充特效减肥产品实施诈骗的犯罪团伙,受骗女性[详细]

    2021-04-27 22:44 分类:美食养生
  • 人间烟火味、思念情更浓 收好这份广府人清明必吃美食清单

    清明是中国重要的“时年八节”之一,斗指乙(太阳黄经达15°)为清明节气,一般是在公历4月5日前后。这一时节,生气旺盛、阴气衰退,万物吐故纳新,大地呈现春和景明之象,除了禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、蹴鞠等[详细]

    2021-04-27 22:44 分类:美食养生
  • 鲁迅笔下的“胶菜”何以如此美味

    鲁迅笔下的“胶菜”何以如此美味奋斗百年路启航新征程 ·同心奔小康当4月的春风吹过胶河两岸时,一片片田地铆足了劲儿呈现出自己最美的一面,红的、黄的、紫的、蓝的……万紫千红中,毗邻澄月湖的山东青岛胶河源农产[详细]

    2021-04-27 22:44 分类:美食养生
  • 蔬菜焯水有哪些好处

    “焯水”就是将初加工的食材放在开水中加热到半熟或全熟,然后再拿出备用,是烹饪中常用的一道工序。那么,哪些食材需要焯水,焯水又有什么作用呢?我们今天以蔬菜为例,给大家介绍一下焯水的好处。■颜色更鲜亮。如[详细]

    2021-04-27 22:43 分类:美食养生
  • 吃货指南:减肥也可以吃坚果!

    吃货指南:减肥也可以吃坚果!

    坚果这样吃才不会胖。(制图:张文婷)坚果是生活中经常见到的一种食品,也是健康的零食。虽然有些坚果含有高脂肪,但正确食用可以帮助减肥,下面跟随小编了解一下怎样吃坚果才不会胖吧!控量:每天吃几粒,健康好处[详细]

    2021-04-27 22:43 分类:美食养生
  • 莫将“菜花”作春韭

    “一月葱,二月韭”,所指的就是春天里韭菜长得极好。春天是韭菜的收割季节,这时候的韭菜水灵青嫩,幽香四滋,能做汤羹能做菜,实为春季餐桌上的主角一枚。春食韭菜,升发阳气春天万物萌发,阳气升发。韭菜性温,味[详细]

    2021-04-27 22:43 分类:美食养生
  • 无糖食品可以放心吃吗

    健康指导无糖食品作为一种自带健康光环的食品,其国民接受度越来越高。除了糖尿病患者、血糖偏高的人之外,如今许多健康人群出于健康的目的,也开始有意识地减少糖分的摄入,选择低糖食品或者无糖食品。那么,哪些食[详细]

    2021-04-27 22:42 分类:美食养生
  • 纸吸管,环保与体验如何兼顾

    2020年1月,国家发展改革委、生态环境部印发《关于进一步加强塑料污染治理的意见》,提出到2020年底,全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。近日,记者走访一些地方的餐饮企业,实地了解这一要求的执行情[详细]

    2021-04-27 22:42 分类:美食养生
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